郎粲离开后，秦易一个人坐在椅子上，想入非非。

“他郎明光去找他心爱的人了，我心仪的姑娘，又在何处呢？”

秦易总有种预感，他梦中那位带着碧玉手镯的姑娘，并不是虚幻、不可捉摸的。

如若她当真虚幻，自己为何会连续两次梦到她？还能那般清晰地感受到她的存在？

秦易苦笑着摇了摇头，说来也好笑，自己竟然会喜欢上梦中的一个女孩。

“若是能找得到她，该有多好。”秦易叹了口气。

好歹人家郎明光是有人真实喜欢的，自己却孤家寡人一个，连个想念的对象都没有。

“东家，沈家钱庄的沈掌柜拜见。”门外，阿峰敲了敲门说道。

秦易疑惑着打开了门：“沈掌柜？他找我什么事？”

阿峰道：“我也不知，他没有讲。”

秦易眼睛一转，透过窗户瞥了对面的菡萏楼一眼，他忽然笑道：“我明白了。看来是有人坐不住了，特意请他过来探探口风。”

秦易理了理衣襟，对阿峰道：“好，你去请沈掌柜过来……”

停顿片刻后，秦易又反悔道：“罢了，还是我亲自前去吧。那何弼虽然是个跳梁小丑，不值得礼遇。但这位沈掌柜，却是个品行端正之人，大可放心与之结交。”

秦易站在楼梯上向一楼大厅扫去，在一张红木桌上看到了沈掌柜的身影。恰巧沈掌柜于此刻抬头，与秦易对视上。

沈掌柜那不苟言笑地脸上释放着淡淡的善意，他的身旁则是被红纸包裹好的礼物。

秦易与沈掌柜礼貌点头后，他想了一想，又对阿峰道：“前几日沈掌柜送我们的开业礼物价值可不轻，这一次又不是空手而来，属实是给足了我面子。

我们也不能太过寒酸，这样，你去取一张至尊会员卡来，算是我投桃报李了。”

“好嘞。”阿峰爽快应下，麻利地快步走开。

秦易则独自一人下楼，走向沈掌柜的桌子。

秦易在极好吃出面的次数不少，席间很多客人都认识他，见秦易大步走来，不少客人都对他打起招呼，亲切问候。

“秦东家，你们极好吃的菜肴好生美味，价格还极为公道，简直是酒楼界的良心啊！”

“就是啊，这么公道的价格，你们不会亏钱吗？前几日在你们白吃了好几顿，今天来这里多少带点补偿的心思，却没想到你们的菜肴价格竟然这么低！”

“这还不止呢，秦东家搞出了那什么会员卡，还能再打八折，简直是不要赚钱了。更别说拉人办卡，还可以免费吃喝的事了。”

秦易微笑着点了点头，一一回应道：“感谢各位支持，各位能吃好喝好，就是我们极好吃最重要的事情，赚钱，那是次要的事情。

其实，说实话，我对钱没有概念，我对钱压根不敢兴趣！”

此乃谎言。

秦易仔细考察了金陵的物价，发现大多数的酒楼饭馆，饭食的定价都不低。像得月楼最初的饭食的定价，其实已经算是平均水准了。

之所以会出现这样的情况，那是因为现在饭馆里的菜肴多是依靠煮、烤、蒸的烹饪方式。

这三种做菜方式耗时很长，动辄就是半个时辰，人工费自然就不会低。

这就导致了一般的普通家庭，根本就吃不起饭馆，也鲜少往饭馆里跑。

对他们而言，即便是下个馆子，那也是去路边随便找个馄饨摊、面摊的，既省时又管饱，何必出大钱去做冤大头？

而铁锅小炒就不一样了。

铁锅小炒，只要让帮厨处理好配菜，主厨只需几分钟就能将菜肴出炉，大大节省了时间。

要是炒大锅菜，那就更甭提了，一锅能出十几道，简直不要太省时。

这样一来，压缩下来的人力成本，就能大幅度降下菜肴的价格，变成劳苦大众也能接受的程度。

所以，这些顾客对着这既便宜又方便且美味的菜肴，又怎么能不大加吹捧？

至于秦易能赚多少？

呵呵，别看他话说的好听，说什么对钱不感兴趣。其实啊，他还真不少赚。

餐饮行业虽然不是暴利，但这里面也是大有门道的。

总而言之，出来开店做生意的，一道菜的利润基本不会低于该菜的百分之七十五。

再除去人工、水费等，店主少说也能拿到百分之五十。