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第74章 第74章

    炒螺蛳基本上做的就是酸笋炒螺蛳还有紫苏炒螺蛳、和不放酸笋的辣椒豆瓣酱爆炒螺蛳。

    写了一页纸最后只剩下一半了,诗妍有些气馁的锤了锤自己的男友。

    “都是你,我四小时的心血变成十分钟了!”

    “好好好,都是我的错。罚我抱你走一圈。”说着费岂直接把诗妍公主抱了起来,围着厨房走了一圈。

    “快点放我下来了,饿死了,我们出去吃小吃。”

    费岂把诗妍放了下来,她换了身上的厨师服拿了常服准备出去。

    “行,要不我背着你?”费岂有些锲而不舍,现在刚好可以展示自己健身结果,他男友力max呢,抱女朋友走路不带累的。

    也就是诗妍瘦,换个胖点的女友他估计也没那么有力气。

    “岂哥,别搞怪了,走吧。”诗妍可不想被人当猴子看。

    “行吧行吧。”可惜了,两人手挽着手出去了。

    店里的客人不知道他们就这样错失了二十种口味的青团。

    等晚上诗妍回来之后才在系统上下了青团的材料订单和螺蛳,这个螺丝现在阶段比较肥美,肉挺多的,就是难处理了一点。

    第二天材料到的时候,先放水里吐了泥,用机器清洗了几次,让小武剪了螺蛳尾部。

    看着小武不断处理着这些螺蛳诗妍不禁感慨还是机械化好用,不然每天她就算做这个都得把她累死。

    等处理好了螺蛳,诗妍开始备料炒制,因为世一要学做她做得格外仔细,起锅烧油,葱姜蒜辣椒豆瓣酱爆香,加入酸笋,入锅的一瞬间,那酸香味扑鼻而来,炒香后倒入螺蛳,翻炒放调料,加啤酒,诗妍做的是整份很大的,以后都让世一按照这个比例放,大火开始收汁至剩下1/3的汤汁就可以了。

    另外两种口味也是如法炮制,她很快就把三种口味的炒螺狮给做完了,嘱咐晚上世一做卤味的时候制作这三样,把今天做好的放到外面的卤味柜里。

    “咦?老板娘今天亲自放出来啊?”一位中午提前来吃饭的客人看到诗妍还很惊讶,最近很少见到她。

    “对啊,今天炒了三种口味的螺蛳就放出来,称斤卖的,下酒不错,客人要试试吗?”

    “中午的还是不了,等下走的时候买点。”这螺蛳就和吃小龙虾一样可以消磨看剧时间,他买了一些回去打算晚上看比赛的时候吃。

    诗妍笑着让小久给他点单,又回了厨房从这边绕到隔壁,这几天甜点屋的热度稍微减了一些,小晚在后厨没有那么忙碌了。

    准备教小晚做青团,锅内水烧开,放艾草,小苏打和盐(这样青团的颜色会好看一点)煮开后料理机搅打成泥,澄粉加水混合,糯米粉加猪油混合倒入艾草泥混合搅拌成絮状,把两个面团混合揉好。

    之后制作几种馅料,再将青团包起来,再每种不同馅料上做上不一样的标记,用来区分,上锅蒸熟,刷油凉了之后用保鲜膜包上。

    做好了之后,诗妍自己拿了两个咸口的春笋炒肉和腊肉香菇馅的吃了当做午餐,她忙到现在还没来得及吃呢。

    浓郁的肉味加上脆脆的春笋,配上软糯的皮,好吃的诗妍眯着眼睛。

    因为做了第一批的青团,诗妍定好了价格小久和小圆都在店里上架了。

    蒋曼那天买完酥饼之后,说是给她老公吃,妞妞吃蛋糕开开心心的才原谅了她去晚了。

    “哇,老婆你今天居然给我买这么好看的点心啊?”受宠若惊,一般情况下蒋曼都会只给他吃边角料,就是那种……吃西瓜她和女儿吃尖尖,他吃她们吃剩的。

    “啊?我平时对你这么差吗?没有吧!快点尝尝看好不好吃。”蒋曼不喜欢吃中式点心的,准备让自己老公试试。

    “好的,那我吃哪个啊?”他不知道选哪个每个都很好看啊。

    “先吃那个圆的。”蒋曼不记得了,但是每个做的那么漂亮,只能忍痛让自己老公吃个长得一般的。

    蒋曼的老公一口接一口,还不觉得噎,一下就吃完了,喝了一口茶咽了咽。:

    “这个不算甜呢,还挺好吃的,剩下的都是我的了吗?”

    “爸爸你在吃什么?我也要吃!”妞妞吃完了蛋糕看着他们两个。

    “来妞妞你吃这个小兔子的,妈妈吃一个桃花的。”蒋曼看自己老公不爱吃甜的还能吃得下,肯定很好吃,她也吃一个试试。

    从这天起她也爱上了吃中式点心特别是这种像是画上走出来的点心。

    青团也是她下午来买点心的时候看到的,今天她吸取了教训,准备买了甜点就去幼儿园接女儿。